佐賀牛・佐賀産和牛

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佐賀牛・佐賀産和牛とは

肥育農家の細やかな飼養管理と良質肉牛生産にかける農家の情熱が育てた「佐賀牛」と「佐賀産和牛」は全国に数ある銘柄牛の中でトップクラスの品質を誇っています。
その高品質な肉質は、（社）日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格の肉質等級「4」、BMS「7」以上の肉牛を「佐賀牛」、肉質等級「2～4」、BMS「6」以下の肉牛を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。

安心・安全

ホームページで佐賀牛・佐賀産和牛の安全性をご確認いただけます。

佐賀牛・佐賀産和牛肉生産履歴検索システムホームページ

環境

おだやかな気候と清らかな水系は飼育環境に最適とされ、穀物主体の飼料を育成にあわせてバランス良く与えます。
結果肉質はきめ細かく、適度な「霜降り」によりご満足いただけるおいしさをお届けいたします。

 

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