1.

カレーコロッケを170℃で熱した油で約6～7分揚げる。

2.

その間に鍋に卵と水を入れ、約10分沸騰させてゆで卵を作る。できたゆで卵は輪切りにする。

3.

軽く焼いたバンズにレタスを敷き、カレーコロッケをのせて、とんかつソースを掛ける。さらにゆで卵を重ねてバンズで挟めば完成。