1.

本腸ソーセージは食べやすい大きさに切る。たまねぎ・ピーマンは細切りにする。

2.

熱したフライパンに油を入れ、1を入れ、塩こしょうをし、炒める。一度皿にとる。

3.

同じフライパンにたまごを入れ、スクランブルエッグを作る。2をフライパンに戻し、軽く炒める。