福留ハム

福留ハムはお客さまに「安心」「安全」のハム・ソーセージを食卓へご提供いたします。

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焼肉一番団楽とお肉のお話


焼肉専門店のお肉のプロが選び
その技術で丁寧にカットした
おいしいお肉をご家庭でもお楽しみ頂けます。
国産交雑種のカルビをはじめコウネ、ザブトンといった
焼肉店ならではの部位も取り揃えております。
バラエティ豊富に5種類のセット商品をご用意しております。
お好みに合わせてお選びください。
送料無料でお届けいたします。

※交雑種牛とは
ホルスタインを母とし、黒毛和牛を父とする一代限りの交雑種の
牛です。赤身と脂身のバランスのよい食べやすい牛肉です。
焼肉一番団楽のセットでは、上カルビ、カルビ、コウネ、ザブトンに国産交雑種牛を使用しております。

~お肉の部位のお話~
●その壱:コウネ
”コウネ”とは、牛の肩ばらの一部で、前足から脇にかけてのお肉です。歯ごたえがあり味が濃いのが特徴です。薄くスライスしてあるので、軽く炙って塩コショウで食べるのがおすすめ!広島の焼肉店ならではの一品です。

●その弐:ザブトン
部位は牛の肩ロースになります。形が座布団に似ていることからこの名で呼ばれています。特にサシ(霜降り)が入りやすく、柔らかい特上ロースです。

コウネはバラエティセット、贅沢セットに。ザブトンは贅沢セットのみに入っています。両方ともお試しになりたい方には、贅沢セットがおすすめです。

 

焼肉一番団楽は、広島市で2店舗を展開中です。
詳しいお店の場所はこちらから→焼肉一番団楽店舗案内