熟成ショルダーベーコン 切り落とし | 福留ハム株式会社

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熟成ショルダーベーコン 切り落とし

昔ながらの乾塩製法(肉に塩と香辛料をすりこむ製法)で味付けし、5日間熟成させ、肉本来の旨みを引き出しています。

赤身の多い豚肩肉を乾塩製法で塩せきし、5日間熟成させて旨みを凝縮させたショルダーベーコンです。切り落としタイプなので、そのまま調理にご利用いただけます。

加熱食肉製品(加熱後包装)

名称 熟成ショルダーベーコン(スライス)
原材料名 豚肩肉(輸入)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)
保存方法 10℃以下で保存してください。

栄養成分表示(100gあたり)

熱量 247 kcal
たんぱく質 23.2 g
脂質 17.0 g
炭水化物 0.2 g
食塩相当量 1.9 g

(サンプル品分析による推定値)

※各商品の仕様およびパッケージは変更される場合がございます。
アレルギー物質などは実際の商品で再度ご確認ください。