白菜のベーコン巻き
このレシピで使用した商品
材料
2人分
- ベーコン
- ４枚
- 白菜
- ４枚
- えのき
- 100g
- コンソメ
- 大さじ1/2
- 水
- 300mL
- 塩・こしょう
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
白菜は熱湯でゆで、ザルに広げて塩を振る。
1の白菜を広げ、石づきを取ったえのきを並べて、塩・こしょうをして巻く。
さらにベーコンで巻き、つまようじでとめる。
鍋に油をなじませ、2を焦げ目がつくように焼き、水、コンソメを加える。
煮立ったらあくを取り、火が通るまで煮て、塩・こしょうで味を調える。
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