ミイラポテトドッグ
このレシピで使用した商品
材料
3本分
- 瀬戸内ウインナー
- 3本
- じゃがいも
- 2個程（250g）
- 塩
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2
- むらさきいもパウダー
- お好みで
- トッピング
-
- スライスチーズ
- 適量
- 海苔
- 適量
作り方
じゃがいもは洗った後、水気を切らずにクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジで竹串がスッと刺さるまで加熱する。皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにフォークなどでつぶす。
1に塩、砂糖、マヨネーズ、片栗粉を加えて混ぜ、マッシュポテトを作る。（むらさき色にしたい場合はむらさきいもパウダーを加えて混ぜる。）
竹串にウインナーを差し、マッシュポテトで包み、形を整える。
揚げ油（分量外）を170℃に温め、ひっくり返しながら２〜３分揚げる。
スライスチーズと海苔で、ミイラのようにデコレーションする。お好みでケチャップ（分量外）を添える。