先輩社員紹介

山城憲治（やましろけんじ）　西日本営業部広島支店　2005年入社　経済学部卒

担当している業務について

担当しているお得意先様（精肉店、スーパー、卸問屋、飲食業界等）ルートを 巡回訪問し、受注・納品及び新製品の提案を通して、地域密着型の営業販売活動 を行っています。

仕事を通して経験・学んだこと

人間関係、即ち人と人とのつながりの大切さです。
まずは、自分という存在・人柄・性格をお客様に受け入れてもらうことで、信頼を 得なければ営業という仕事は務まらないということを体感しています。

将来の夢・目標

お客様に満足して戴くに留まらず、感動・感激してもらえる 営業のスペシャリストを目指して、日々努力していきたいと 考えています。

先輩メッセージ

どのような職業・仕事において、あてはまると思いますが、アマチュアは失敗をするとそれに輪をかけてマイナス思考に なってしまいがちですが、その失敗をプラスに転換していけるのが真のプロフェッショナルだと思います。 社会人・企業人として必ず一度は経験する苦難の壁をどう乗り越えるかによって、自分自身の人生・仕事の結果が変わっ ていくことでしょう。「人生の主役は自分だ」という意気込みで頑張って下さい。

松本幸弓（まつもとさゆみ）　加工カンパニー技術開発部　2000年入社　獣医畜産学部卒

担当している業務について

惣菜の自社製造品（コロッケ・メンチカツ類及び真空調理品）の開発を 主に担当しています。商品化の流れは、商品案の書き出しから始まり、 原価の組み立て、試作となります。お客様のニーズをキャッチでき ているか、ここが商品開発で一番の悩みどころです。

仕事を通して経験・学んだこと

一昨年より、定期的にドイツ人マイスター（職人技師）の技術指導を 受けながら、ハム・ソーセージのみならず、惣菜商品（主にコロッケ）の 開発に取り組んできました。
私は、いつもコロッケの試作に励んでいたため、ドイツ人のマイスター から"コロッケクィーン"なる称号？を頂きました。

ハム・ソーセージの本場ドイツのマイスターとの仕事は、新しい技術や 知識の発見、食文化の研究といった貴重な経験につながりました。

その結果、マイスターより伝授頂いたレシピを元に開発したコンビーフ とニンジンを使用したコロッケが、2006年度DLG（ドイツ農業協会） 国際食品品質競技会における、銅メダル受賞につながりました。

福留ハムで働くことを選んだ理由

学生時代の専攻が、畜産学科だったこともあり、食品関係の 職種に就きたいと考えていました。私は、広島出身ということも あり、子供の頃から"花ソーセージ"のＣＭに親しんできたことも あり、福留ハムを身近な会社として感じていたので志望しました。

将来の夢・目標

現在の仕事を通じて、商品を創り出すことの難しさを実感していますが、 そういった壁や苦難に負けないで、"チャレンジ"し続けることの出来る 人間へ成長していこうと考えています。そして、経験したことを知識・ 知恵・技術としとして体得し、"モノ"創りへ還元できるよう努力しようと 思います。

お客様が心から喜んで頂ける商品を提供することで、社会へ少しでも 貢献することが出来れば、と思います。

先輩メッセージ

一番"学生"の皆さんへ伝えたいのは、私自身、今でも友人と話し合うこと「もっと遊んでおけばよかった・・・・」。 学生生活でしか出来ないこと、経験できないことってたくさんあると思います。 悔いの無い有意義な学生生活を送って下さいね。

中田和男（なかたかずお）　九州量販営業部熊本流通チーム　2005年入社　農学部卒

担当している業務について

自社工場や関連企業製造部門より商品の仕入を行い、お取引頂いている量販店・ スーパー・自社営業部門からの 発注・依頼に基づいた納品業務を行っています。 主な業務の内容は、オンライン受注、商品ピッキング、伝票処理です。

仕事を通して経験・学んだこと

業務をいかに効率よく進めるか、予期せぬ事態へどのように対処するかなど、 毎日が"学ぶ"事の連続であったと思います。また、業務は一人で完遂できるものではなく、 前工程や後工程をよく考えながら自分の仕事・自工程に取り組まなければならないことを痛感しました。

福留ハムで働くことを選んだ理由

大学で食品について学び、科目実習でハム・ソーセージを実際に製造し、完成したものを食べた時に "手作りのおいしさ"を実感しました。そのことが、ハムなどの食品を通して、おいしさをお届けできる 企業で仕事がしたいと思うきっかけとなり、就職活動中に参加した福留ハムの会社説明会で、 「あふれる味覚をお届けします」という経営理念が非常に共感できたので、福留ハムを選びました。

将来の夢・目標

今年で入社後3年目を迎えますが、まだまだ学ぶことが多いので積極的に疑問点、不明点を解明し、 知識・技術を身につけていきたいと思います。そして、部署内外問わず必要とされ、信頼される人材へ 成長できるよう努力したいと思います。

先輩メッセージ

自分が本当に興味のある仕事をみつけるということと、小さくてもよいので常に目標を持つことが 大切だと思います。そうすれば、仕事にやりがいを感じられ、毎日を有意義に過ごすことが出来ると思います。 頑張って下さい。

永田秀則（ながたひでのり）　熊本工場製造チーム　2006年入社　農学部卒

担当している業務について

私は、原料グループというハム・ベーコンなどの味付けや熟成、及び原料肉の解凍を 行う部署に所属しています。主にハム・ベーコンの味付けをする機械（インジェクター）を 担当しています。

仕事を通して経験・学んだこと

現在の担当業務を通して、調味料の配合、製品の味付けを勉強し、それらが持つ機能性を研究しています。

福留ハムで働くことを選んだ理由

大学の実習科目でハム造りを学んだ際、食品製造とハム・ソーセージに深い興味を持ちました。 福留ハムを選んだ理由は、どのハム・ソーセージメーカーよりも福留ハムが一番おいしい、 と感じたからです。

将来の夢・目標

前向きな考え方と熱意を常に持って、仕事に取り組んでいきたいです。 また、正しい判断力を磨きながら目標達成に全力を尽くします！

先輩メッセージ

最初は慣れない環境でたくさんの苦労や失敗があると思います。しかし、 前向きに明るい気持ちで取り組めば、必ず良い結果や楽しさを得られますよ。