MIRAIシリーズ
開発期間 約3年の集大成
肉を塩に漬ける。これがハム・ソーセージの起源であり、昔ながらの作り方。この起源に立ち返り、肉と塩の関係から生まれる効果をより深く研究し、添加物を全く使用しない商品作りに取り組みました。
約3年におよぶ研究開発の末、添加物に頼らない「塩だけ」でつくった“MIRAIシリーズ”が誕生しました。
原材料のこだわり
“自然の素材のみ”で作り上げたシンプルでありながら深い味わいの逸品です。
「国産豚肉」を使用し、長崎県の海水を平窯で煮詰めて炊き上げた、ミネラルを含んだ「海水塩」を使用しています。
