ウインナーと秋野菜のお味噌汁
このレシピで使用した商品
材料
2人分
- MIRAI 無えんせきあらびきポークウインナー
- 4本
- なす
- 1本（80ｇ）
- しめじ
- 1/2袋（40ｇ）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ごま油
- 大さじ1
- 小口ねぎ
- 適量
- A
-
- 水
- 400ml
- 和風顆粒だし
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ2
作り方
なすは１cm幅の半月切りにし、水にさらしてアク抜きした後、水気を切る。玉ねぎはくし切り、しめじは小房に分ける。
鍋にごま油を中火で熱し、なすと玉ねぎを加えて2～3分炒め、しめじも加えて軽く炒める。
Aの水と和風顆粒だしを加えて中火で煮立たせ、3分ほど煮る。火を止め、味噌を溶く。