ベーコンといろいろ野菜のミルクスープ
このレシピで使用した商品
材料
2人分
- MIRAI無えんせきベーコン
- 1パック
- 白菜
- 1枚（100g程度）
- じゃがいも（小）
- 2個（160g程度）
- にんじん
- 1/2個
- ブロッコリー
- 50g
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 適量（お好みで）
- ミルクスープ
-
- 牛乳
- 150ml
- 水
- 200ml
- コンソメ（固形）
- 1個
作り方
ベーコンは細切りに、白菜は一口大に、じゃがいもとにんじんは乱切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
耐熱皿にじゃがいもとにんじんをのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で約5分加熱する。※加熱時間は目安です。使用する器具や機種によって異なります。 様子を見ながら調理してください。
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れてサッと炒め、白菜を加え、油が回ってしんなりするまで炒める。
ミルクスープ、ブロッコリー、2を加えて煮立たせ、ブロッコリーに火が通るまで煮る。
器に盛り、お好みで黒こしょうをかける。