ソーセージステーキのオープントースト
このレシピで使用した商品
材料
2人分
- MIRAI 無えんせきソーセージステーキ
- 1パック
- 食パン
- 2枚
- アボカド
- 1個
- レモン果汁
- 適量
- オリーブオイル
- 小さじ2
- 卵
- 2個
- トマト
- 1/4個
- 塩・こしょう
- 各少々
- マヨネーズ
- 適量
作り方
MIRAI 無えんせきソーセージステーキは4等分に切る。トマトは角切りにする。
アボカドは皮をむき、種を取ったらフォークで潰し、粗いペースト状にする。レモン果汁とオリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味する。
卵を溶き、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせたら、油（分量外）をひいたフライパンで炒め、炒り卵を作る。
食パンに2のアボカドペーストと3の炒り卵をのせる。さらにその上に1をトッピングし、マヨネーズを絞る。
トースターで焼き目が付くまで焼く。