ベーコンと夏野菜の冷製パスタ
このレシピで使用した商品
材料
2人分
- 熟成ショルダーベーコン切り落とし
- 60ｇ
- スパゲッティ
- 160ｇ
- トマト
- 1個
- オクラ
- 4本
- なす
- 1個
- ちりめんじゃこ（お好みで）
- 適量
- A
-
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 和風だし
- 大さじ1.5
- スパゲッティのゆで汁
- 大さじ1
作り方
トマトは一口大に切る。オクラは斜め3等分に切り、なすは斜め薄切りにする。
スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。
ゆで上がる30秒前に1のオクラ、なすを加えてゆで、ゆで上がったら冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。ゆで汁はとっておく。
ボウルにAを入れて混ぜ、２のスパゲッティ、オクラ、なす、１のトマトを加えてよくあえる。好みでちりめんじゃこをトッピング。